El Departamento de Ingeniería incluye en su estructura dos áreas de conocimiento, la de Ingeniería Agroforestal y la de Farmacia y Tecnología Farmacéutica.

Cada una de ellas participa en la docencia de los cursos de grado y postgrado asociados a sus respectivas áreas de conocimiento.

• Docencia Área Ingeniería Agroforestal.
• Docencia Área Farmacia y Tecnología Farmacéutica.