El Departamento de Ingeniería de la Universidad Miguel Hernández consta de dos secciones diferentes: Ingeniería Agroforestal y Farmacia y Tecnología Farmacéutica.

La sección de Ingeniería Agroforestal, ubicada en el campus de Orihuela (Desamparados), es responsable de la docencia de las competencias principales de ingeniería en el Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental y programas de postgrado conducentes a títulos de Master y Doctorado, directamente relacionadas con la ingeniería en el sector agrícola y de la industria agroalimentaria, tales como Hidráulica, Sistemas de riego, Electrificación rural, Mecanización, Estructuras, Edificios agrícolas, Instalaciones agrícolas y de Proyectos de Ingeniería. Nuestra actividad investigadora se centra en cuatro áreas principales: el estudio y análisis de la eficiencia en el uso del agua y la energía en la agricultura, el empleo de residuos vegetales como materiales de construcción, el uso de nuevos materiales de construcción para la protección contra incendios y el desarrollo de proyectos en la industria agrícola y alimentaria.

La sección de Farmacia y Tecnología Farmacéutica, en el campus de Sant Joan d’Alacant, es responsable de la docencia de grado en las competencias básicas principales en el plan de estudios de Farmacia, como Farmacocinética y Biofarmacia, Tecnología Farmacéutica, Atención Farmacéutica, Reglamentos y legislación farmacéutica, gestión de farmacia y Farmacia Clínica. La sección ofrece formación de postgrado conducente a un título de doctorado en los campos de Farmacocinética y Biofarmacia aplicados al desarrollo clínico y preclínico de medicamentos. Nuestra investigación se centra en tres áreas principales: la optimización de modelos preclínicos para predecir la farmacocinética del medicamento, el modelado y simulación en biomedicina, en particular para la simulación de ensayos clínicos y análisis de población PK-PD y la atención farmacéutica y la optimización de la terapia del paciente.